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Comment cuire une entrecote

Savoir comment cuire une entrecote.

Une entrecôte se déguste saignante sinon la viande sera dur et élastique si elle est trop cuite.

La meilleure façon de faire cuire une entrecôte, c’est au barbecue ou dans une cheminée au feu de bois, c’est un vrai délice.

Il suffit d’arroser la viande avec un peu d’huile d’olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre et voilà, 3 minutes de chaque côté et votre entrecôte est prête à être dégustée.

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